Jefe de Planta Elaborados
Se busca un Jefe de Planta para una importante empresa nacional de consumo masivo en CABA, responsable de la gestión integral de la producción de elaborados, garantizando eficiencia, calidad y mejora continua.
Descripción del puesto
Somos una importante empresa nacional de consumo masivo, especializada en carnes y productos frescos. Contamos con más de 180 locales y un equipo de 1200 colaboradores comprometidos en brindar diariamente productos de calidad, excelencia en el servicio y una experiencia diferencial a nuestros clientes.
En el marco de nuestro constante crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE PLANTA ELABORADOS ubicada en CABA. La posición tendrá un rol clave en la gestión integral de la producción, garantizando la eficiencia operativa, el cumplimiento de los estándares de calidad y la mejora continua de los procesos.
Principales responsabilidades:
- Planificar y coordinar el programa de producción.
- Gestionar stocks de materias primas e insumos.
- Supervisar depósitos de MP y producto terminado, asegurando sistema FIFO.
- Liderar y organizar al equipo de trabajo, garantizando cobertura de puestos clave.
- Monitorear rendimientos productivos, minimizando mermas y costos.
- Supervisar condiciones de orden, limpieza e higiene en planta.
- Coordinar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Asegurar el cumplimiento de BPM y sistema HACCP.
- Gestionar limpieza de instalaciones bajo lineamientos POES.
- Administrar ropa de trabajo y vestuarios del personal.
- Participar en auditorías internas y externas junto al área de Calidad.
- Elaborar reportes de gestión (producción, mermas, ausentismo, etc.).
Perfil requerido:
- Perfil analítico, con liderazgo y orientación a resultados.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Proactividad, flexibilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
- Orientación a la mejora continua.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares (excluyente).
- Conocimientos en normativas SENASA, BPM y sistema HACCP.
- Manejo de maquinaria industrial y control de inventarios.
- Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión.
- Formación terciaria en alimentos o carreras afines (deseable).
Condiciones:
- Lugar de trabajo: CABA
- Disponibilidad Full Time/ Presencial
Responsabilidades
- Planificar y coordinar el programa de producción
- Gestionar stocks de materias primas e insumos
- Supervisar depósitos de MP y producto terminado, asegurando sistema FIFO
- Liderar y organizar al equipo de trabajo, garantizando cobertura de puestos clave
- Monitorear rendimientos productivos, minimizando mermas y costos
- Supervisar condiciones de orden, limpieza e higiene en planta
- Coordinar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo
- Asegurar el cumplimiento de BPM y sistema HACCP
- Gestionar limpieza de instalaciones bajo lineamientos POES
- Administrar ropa de trabajo y vestuarios del personal
- Participar en auditorías internas y externas junto al área de Calidad
- Elaborar reportes de gestión (producción, mermas, ausentismo, etc.)