computrabajohace 10 días

Gerente de Operaciones Gastronómicas

Gerencial5+ años

Se busca un Gerente de Operaciones Gastronómicas para liderar y optimizar la operación de más de 100 locales a nivel nacional, asegurando la excelencia operativa y la rentabilidad del negocio.

Descripción del puesto

¿Te apasiona liderar grandes equipos y gestionar operaciones a escala nacional? Esta es tu oportunidad para formar parte de un grupo gastronómico líder, con marcas reconocidas y más de 100 locales y puntos de venta. Tu principal desafío será: Coordinar, supervisar y optimizar la operación de marca, asegurando la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares y la rentabilidad del negocio. Responsabilidades clave: Supervisión de la operación de locales Liderazgo y desarrollo de equipos gerenciales Control de indicadores operativos: ventas, costos, eficiencia, experiencia del cliente Implementación de estrategias de mejora continua Acompañamiento en apertura, expansión y transformación operativa Coordinación transversal con áreas de Marketing, Finanzas, RRHH, etc ¿Qué esperamos de vos?: Profesional con experiencia mínima de 5 años en posiciones similares (en cadenas gastronómicas o retail) Capacidad para tomar decisiones en entornos dinámicos y en crecimiento Visión estratégica y orientación al cliente Movilidad y disponibilidad full time Ofrecemos: Formar parte de un grupo gastronómico sólido Un equipo de trabajo comprometido y profesional Remuneración competitiva y beneficios acordes al rol. Buenos Aires Modalidad: Full time, con disponibilidad según necesidades operativas

Responsabilidades

  • Coordinar, supervisar y optimizar la operación de marca
  • Asegurar la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares y la rentabilidad del negocio
  • Supervisión de la operación de locales
  • Liderazgo y desarrollo de equipos gerenciales
  • Control de indicadores operativos: ventas, costos, eficiencia, experiencia del cliente
  • Implementación de estrategias de mejora continua
  • Acompañamiento en apertura, expansión y transformación operativa
  • Coordinación transversal con áreas de Marketing, Finanzas, RRHH

Skills requeridas

Liderazgo de equiposGestión de operacionesControl de indicadores operativosImplementación de estrategias de mejora continuaToma de decisionesVisión estratégicaOrientación al clienteLiderazgoToma de decisionesVisión estratégicaOrientación al cliente