bumeranhace 2 días

Gerente de Operaciones

Gerencial

Buscamos un Gerente de Operaciones con experiencia en el área gastronómica para supervisar y optimizar las operaciones diarias de una panadería, gestionando equipos, planificando la producción, controlando inventarios y calidad, y contribuyendo a la mejora de procesos y decisiones estratégicas.

Descripción del puesto

Si eres profesional con experiencia real en el area gastronomica, obsesionado con procesos, liderazgo firme, extremadamente operativo, orientado a resultados, y rapido resolviendo problemas. Entonces envianos su CV

Como Gerente de Operaciones en la Panaderia Venezolana Donna, seras responsable de supervisar y optimizar las operaciones diarias para garantizar ua ejecuciòn eficiente de alta calidad en todas las àreas del negocio Tus funciones incluiran la gestiòn de queipos, la planificaciòn de la producciòn, el seguimiento de los inventarios y el control de calidad. Ademàs, contribuiras a mejorr los procesos internos y a tomar decisiones estratègicas para impulsar el crecimiento de la empresa. Este es un puesto de jornada completa, modalidad presencial de lunes a sabado, con base en la Ciudad Autonoma de Buenos Aires.

Requisitos:

  • Habilidades analiticas para interpretar datos, identificar tendencias y proponer soluciones basadas en informaciòn solida.
  • Experiencia en gestiòn de operaciones con un enfoque en la optimizaciòn de procesos y el cumplimiento de objetivos.
  • Capacidad probada para liderar equipos, inspirar a otros y gestionar dinamicas grupales de una manera eficiente.
  • Habilidad de llevar a cabo tareas desde su planeaciòn hasta su implementaciòn con èxito.
  • Solidas aptitudes para la toma de decisiones estrategicas y la resoluciòn de problemas, incluso bajo presiòn.
  • Se valorarà el conocimiento en el sector de alimientos y experiencia en negocios de restauraciòn o panaderia.
  • Excelentes habilidades de comunicaciòn y organizaciòn para coordinar eficientemente las operaciones del equipo y las interacciones en los distintos niveles de la empresa.

Responsabilidades

  • Supervisar y optimizar las operaciones diarias
  • Garantizar una ejecución eficiente y de alta calidad
  • Gestionar equipos
  • Planificar la producción
  • Realizar seguimiento de inventarios
  • Controlar la calidad
  • Mejorar procesos internos
  • Tomar decisiones estratégicas para impulsar el crecimiento

Skills requeridas

Análisis de datosGestión de operacionesOptimización de procesosCumplimiento de objetivosLiderazgo de equiposGestión de equiposPlanificación y ejecuciónToma de decisiones estratégicasResolución de problemas bajo presiónComunicación efectivaOrganizaciónOrientación a resultadosProactividadLiderazgoResolución rápida de problemas