Cocinero
Se busca Cocinero con 5 años de experiencia comprobable en comedores industriales de alta producción, preferentemente en hospitales o sanatorios, para dirigir y ejecutar la producción diaria de cocina en CABA. Es excluyente poseer estudios terciarios en Gastronomía.
Descripción del puesto
IMPORTANTE EMPRESA DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN se encuentra en búsqueda de COCINERO. Será su responsabilidad dirigir, programar y ejecutar la producción diaria de la cocina de uno de nuestros servicios ubicado en CABA Responsabilidades: Establecer y organizar la producción diaria en conjunto con el Jefe de Cocina. Supervisar las preparaciones de las diferentes líneas de producción. Verificar la correcta ejecución de los menús. Controlar que se cumplan los estándares de calidad de las preparaciones y de las normas de higiene. Programar y coordinar servicios de eventos especiales. Requisitos: 5 años de experiencia en cargos similares, experiencia comprobable en elaboración de alimentos en comedores industriales de alta producción y elevado nivel de calidad (industrias, colegios, sanatorios, hoteles, etc). Poseer estudios terciarios en Gastronomía (excluyente) Residir en CABA o ZONAS ALEDAÑAS Son competencias necesarias para esta posición poseer habilidades de comunicación, excelentes relaciones interpersonales, fuerte orientación al cliente y capacidad de liderazgo. Buen grado de planificación y organización. Perfil disruptivo. Ofrecemos excelentes condiciones de contratación, de crecimiento y desarrollo en un contexto basado en la mejora continua y el respeto por las personas.
Responsabilidades
- Dirigir, programar y ejecutar la producción diaria de la cocina
- Establecer y organizar la producción diaria en conjunto con el Jefe de Cocina
- Supervisar las preparaciones de las diferentes líneas de producción
- Verificar la correcta ejecución de los menús
- Controlar que se cumplan los estándares de calidad y las normas de higiene
- Programar y coordinar servicios de eventos especiales
Skills requeridas
Beneficios
- Crecimiento y desarrollo profesional