Cocinero/a
Se busca Cocinero/a con 2 años de experiencia y estudios gastronómicos para un importante Restaurante Patisserie en CABA. El rol implica liderar las plazas caliente y fría, producción gastronómica, asegurar calidad y seguridad, y colaborar con el equipo.
Descripción del puesto
Buscamos un perfil con pasión por la gastronomía, capacidad técnica y una fuerte orientación al trabajo colaborativo. Tus desafíos principales: Gestión de Despacho: Liderazgo de plaza caliente (fuegos y carnes) y plaza fría (ensaladas y brunch). Producción Gastronómica: Mise en place integral y estandarización de recetas. Calidad y Seguridad: Cumplimiento estricto de normas de higiene y bromatología. Sinergia: Colaboración activa con las distintas áreas para optimizar el servicio. ¿Qué buscamos? Formación: Estudios gastronómicos comprobables. Experiencia: Trayectoria en posiciones similares y dominio de puntos de cocción. Habilidades: Organización bajo presión, proactividad y actitud de mejora. Te ofrecemos: Ingreso inmediato y estabilidad laboral. Excelente clima basado en el respeto y el compañerismo. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Responsabilidades
- Liderazgo de plaza caliente (fuegos y carnes)
- Liderazgo de plaza fría (ensaladas y brunch)
- Mise en place integral
- Estandarización de recetas
- Cumplimiento estricto de normas de higiene y bromatología
- Colaboración activa con las distintas áreas para optimizar el servicio
Skills requeridas
Beneficios
- Ingreso inmediato
- Estabilidad laboral
- Excelente clima laboral
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional