Cocinero/a
Se busca Cocinero/a con experiencia para un importante Restaurante Patisserie en CABA, con responsabilidades en la gestión de estaciones de cocina, producción gastronómica y cumplimiento de normas de higiene, ofreciendo estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.
Descripción del puesto
Buscamos un perfil con pasión por la gastronomía, capacidad técnica y una fuerte orientación al trabajo colaborativo. Tus desafíos principales: Gestión de Despacho: Liderazgo de plaza caliente (fuegos y carnes) y plaza fría (ensaladas y brunch). Producción Gastronómica: Mise en place integral y estandarización de recetas. Calidad y Seguridad: Cumplimiento estricto de normas de higiene y bromatología. Sinergia: Colaboración activa con las distintas áreas para optimizar el servicio. ¿Qué buscamos? Formación: Estudios gastronómicos comprobables. Experiencia: Trayectoria en posiciones similares y dominio de puntos de cocción. Habilidades: Organización bajo presión, proactividad y actitud de mejora. Te ofrecemos: Ingreso inmediato y estabilidad laboral. Excelente clima basado en el respeto y el compañerismo. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Responsabilidades
- Gestión de Despacho: Liderazgo de plaza caliente (fuegos y carnes) y plaza fría (ensaladas y brunch).
- Producción Gastronómica: Mise en place integral y estandarización de recetas.
- Calidad y Seguridad: Cumplimiento estricto de normas de higiene y bromatología.
- Sinergia: Colaboración activa con las distintas áreas para optimizar el servicio.
Skills requeridas
Beneficios
- Ingreso inmediato
- Estabilidad laboral
- Excelente clima laboral
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional