Cocinero/a con experiencia en Hotelería

Cocinero/a con experiencia en Hotelería

Resumen del Puesto

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia comprobable en el sector hotelero para unirse a nuestro equipo. El/la candidato/a ideal deberá poseer habilidades culinarias sólidas y un profundo conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas establecidas.
• Gestionar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y presentación.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.

Requisitos

• Experiencia previa demostrable como cocinero/a en establecimientos hoteleros.
• Conocimiento de técnicas culinarias y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
• Habilidades de organización y gestión del tiempo.
• Compromiso con la seguridad alimentaria y la higiene en la cocina.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Contar con ambos carnet vigente.