Cocinero/a

Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de Cocinero/a con experiencia comprobable en el puesto. Responsabilidades Conocer y respetar los valores de la compañía y su cultura de trabajo. Ejecutar correctamente los checklist operativos del área: cocina, producción, menú del personal y limpieza. Realizar la apertura y cierre de cocina, manteniendo el orden y la limpieza del sector y del equipamiento. Aplicar y respetar los recetarios establecidos para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de productos y materias primas. Recepcionar, almacenar y manipular adecuadamente la mercadería. Preparar y organizar la mise en place. Despachar platos durante el servicio cumpliendo con los tiempos y estándares de la marca. Registrar desperdicios conforme a los procedimientos establecidos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en otras tareas del sector según necesidad operativa. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares (excluyente). Conocimiento de normas de higiene y seguridad en cocina. Curso de Manipulación de Alimentos vigente. Se valorará formación en escuelas culinarias. Perfil buscado: Orientamos la búsqueda a personas responsables, organizadas, prolijas, con buena predisposición, actitud de servicio y compromiso con el trabajo en equipo. Beneficios Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Excelente clima laboral. 20% de descuento en nuestros locales.