próximotrabajo
Empleos
konzertahace 11 días

Cocinero

Confidencial24 De DiciembrePresencial · Tiempo completo
Semi Senior3+ años

El Cocinero es responsable de la preparación precisa y consistente de los platos del menú, asegurando el cumplimiento de recetas, tiempos de servicio y normativas de seguridad alimentaria para superar las expectativas del cliente.

Descripción del puesto

El Cocinero es la pieza fundamental para garantizar el éxito operativo de nuestra cocina en el día a día.

Su misión principal es ejecutar con absoluta precisión, consistencia y agilidad la preparación de los platos de nuestro menú, asegurando el estricto cumplimiento de las recetas estándar, los tiempos de servicio establecidos y las normativas de seguridad alimentaria, con el fin de superar las expectativas de nuestros clientes y mantener el prestigio de la marca.

Requisitos Indispensables:

  • Experiencia laboral comprobable: Mínimo 3 años de experiencia formal desempeñándose como Cocinero de línea o de estación en restaurantes de alta rotación, hoteles de prestigio, o empresas de servicios de alimentación/catering industrial masivo.
  • Documentación legal obligatoria: Poseer Carnet de Salud Blanco y Carnet de Salud Verde, ambos vigentes.
  • Disponibilidad de tiempo: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos según las necesidades operativas del negocio.

Responsabilidades

  • Ejecutar con precisión, consistencia y agilidad la preparación de los platos del menú
  • Asegurar el estricto cumplimiento de las recetas estándar
  • Cumplir con los tiempos de servicio establecidos
  • Adherirse a las normativas de seguridad alimentaria

Skills requeridas

Preparación de alimentosCumplimiento de recetasGestión de tiemposSeguridad alimentariaCertificaciones de salud

Más ofertas de Confidencial