chef encargado de cocina
Descripción del puesto
Estoy en la búsqueda Encargado/a de turno DE COCINA GOURMET con experiencia en brunch, para nuevo local de CHERRY SEASON, importante cafetería de especialidad que abre sus puertas en nueva Córdoba.
Tus principales funciones serán:
- Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina para garantizar la preparación oportuna y precisa de los alimentos.
- Estar en el puesto de “pase” durante el servicio.
- Proporcionar orientación y capacitación a los cocineros en los procedimientos y estándares de cocina establecidos
- Monitorear el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina.
- Estar siempre atento a cualquier requerimiento de los clientes, entre otras.
Requisitos para postulantes:
-Experiencia comprobable en cocina gourmet y puesto similar.
-Formación en gastronomía (deseable)
-Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
-Conocimientos de las normativas de bromatología y seguridad alimentaria.
-Disponibilidad full time turnos rotativos- Flexibilidad para lograr objetivos en su función.
Esta es una buena oportunidad porque contamos con un gran equipo de trabajo, joven y dinámico. A su vez nos acompaña un asesor reconocido en gastronomía en córdoba de quien recibirás capacitación interna de forma constante.
Si te gustan los desafíos y tienes ganas de aportar, sumándote al equipo, no te olvides de adjuntar tu CV.
Ubicación: B° Nueva Córdoba
Trabajo 100% presencial, fulltime, con francos rotativos en día de semana.