Encargado de Local Gastronómico
Cadena gastronómica busca Encargado/a de Local con 3 años de experiencia para supervisar operaciones, gestionar personal, controlar facturación y manejo de caja. Se requiere disponibilidad full time y excelente presencia.
Si tenés experiencia en gastronomía y te gusta liderar equipos, este puesto es para vos. Podés crecer en una cadena reconocida, gestionando un local y asegurando la calidad del servicio. Ideal si buscás un rol con responsabilidad y contacto directo con el cliente.
Descripción del puesto
Nuestro cliente, reconocida cadena gastronómica, incorporará a su equipo un/a Encargado/a de Local. Serán sus principales funciones: - Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del salón. - Realizar la planificación y la asignación de las reservas a las mesas del salón. - Recibir a los proveedores y realizar la recepción de la mercadería. - Controlar la facturación realizada por los mozos en las mesas y realizar el cobro. - Verificar que todas las tareas se realicen según los procesos y procedimientos definidos por la compañía para garantizar la operatividad del local. - Manejo de caja y cierre de turno. Son requisitos excluyentes: - Poseer 3 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas. - Contar con excelente presencia, orientado a obtener resultados, con marcado perfil comercial y habilidades de comunicación. Zona de Trabajo: CABA o Zona Norte. Jornada Laboral: 6 días, con 1 franco semanal. Horario: Disponibilidad Full Time. A los interesados, los invitamos a enviar su CV indicando remuneración pretendida y referencia ENCARGADO/A.
Responsabilidades
- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del salón
- Planificación y asignación de las reservas a las mesas del salón
- Recepción de proveedores y mercadería
- Control de facturación y realización de cobros
- Verificar que todas las tareas se realicen según los procesos y procedimientos definidos
- Manejo de Caja y cierre de turno
Skills requeridas
Trabajos similares
encargado/a de local
Encargado gastronómico
Encargado gastronómico
Encargado/a de local
