Cocinero/a para Restaurante Patisserie
Restaurante Patisserie busca cocinero/a con experiencia en gestión de plaza caliente y fría, producción gastronómica y cumplimiento de normas de higiene. Se ofrece ingreso inmediato, estabilidad y oportunidades de crecimiento.
Si te apasiona la cocina y tenés experiencia en gestión de plaza caliente y fría, este puesto en un restaurante patisserie de CABA es para vos. Ofrecen ingreso inmediato, estabilidad y un excelente clima laboral con oportunidades de crecimiento.
Descripción del puesto
Buscamos un perfil con pasión por la gastronomía, capacidad técnica y una fuerte orientación al trabajo colaborativo. Tus desafíos principales: - Gestión de Despacho: Liderazgo de plaza caliente (fuegos y carnes) y plaza fría (ensaladas y brunch). - Producción Gastronómica: Mise en place integral y estandarización de recetas. - Calidad y Seguridad: Cumplimiento estricto de normas de higiene y bromatología. - Sinergia: Colaboración activa con las distintas áreas para optimizar el servicio. ¿Qué buscamos? - Formación: Estudios gastronómicos comprobables. - Experiencia: Trayectoria en posiciones similares y dominio de puntos de cocción. - Habilidades: Organización bajo presión, proactividad y actitud de mejora. Te ofrecemos: - Ingreso inmediato y estabilidad laboral. - Excelente clima basado en el respeto y el compañerismo. - Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Responsabilidades
- Gestión de Despacho (plaza caliente y fría)
- Producción Gastronómica (mise en place, estandarización de recetas)
- Cumplimiento de normas de higiene y bromatología
- Colaboración con otras áreas
Skills requeridas
Beneficios
- Ingreso inmediato
- Estabilidad laboral
- Excelente clima laboral
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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