Chef
Consultora gastronómica busca Chef con 5 años de experiencia para liderar la preparación de alimentos, diseñar menús, gestionar inventarios y supervisar personal de cocina en CABA.
Si sos un chef con experiencia y te apasiona crear y liderar equipos, esta oportunidad en CABA es para vos. Podrás diseñar menús, gestionar inventarios y asegurar la calidad en una consultora gastronómica. Ideal para quienes buscan un rol de liderazgo y desarrollo profesional.
Descripción del puesto
Buscamos a una persona creativa y organizada que lidere la preparación de alimentos, asegurando calidad, sabor y presentación en cada servicio. Responsabilidades principales: - Planificar y supervisar la preparación de alimentos. - Diseñar menús y controlar la calidad de los platos. - Gestionar inventarios de insumos y materias primas. - Supervisar al personal de cocina. - Garantizar el cumplimiento de normas de higiene. - Controlar costos y desperdicios. Otros requisitos: - Conocimientos en técnicas culinarias. - Liderazgo y trabajo en equipo. - Manejo de normas de inocuidad alimentaria.
Responsabilidades
- Planificar y supervisar la preparación de alimentos
- Diseñar menús y controlar la calidad de los platos
- Gestionar inventarios de insumos y materias primas
- Supervisar al personal de cocina
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene
- Controlar costos y desperdicios
